1. 新鮮白米沒有黃麴毒素，當白米透明光消失時，即產生黃麴毒素。白米的保存期限不超過二個月。
2. 黃豆100%有黃麴毒素，天生的，煮豆漿有豆腥味是黃麴毒素。把豆子浸泡在料理機，隔夜煮，吞下去的豆漿通通是黃麴毒素。黃豆和白米是東方人致癌的主因，其中的黃豆製品通通有黃麴毒素，包括豆腐和豆乾。
3. 當水果表皮的一小部分發黴，整顆是黃麴毒素。像我去便利商店買切好的水果，其實這種水果可能充滿黃麴毒素。
西方人在二百年前即已發現食物和腫瘤關聯，是以佔據地區概是嚴寒，而赤道地區則用以殖民。

2014年12月8日 發表於臉書