維京點滴

朱培恒

在諾貝爾獎頒獎禮的地方，
買最貴的座位，
聽現場版的《權力遊戲》主題曲。

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朱培恒

最近幾次聽了幾次音樂會，特別驚歎這些音樂家是怎麼配合默契，百人合唱團，幾十種樂器，每一個音符都是精準無比。
但是我一直的印象，是老外很自由散漫，都是個人英雄主義，注重表現自己，而缺乏團隊精神。
可是音樂會卻是完全兩樣啊，整齊劃一，沒有任何個人主義。
所以我不禁懷疑，是不是我以前對自由的認知出現了偏差。
墻內人士認識的自由，跟西方世界的真自由是有差別的。
前面我寫過，規矩使人自由，自由是建立在對秩序的尊重基礎上的。

如果你說，我有隨便吹喇叭的自由，我有隨便敲鼓的自由！我高興！
那一場音樂會會變成什麼？大家有經過樂器補習班嗎？可以想象那種菜市場一樣的亂糟糟聲音。
自由，是大家都遵守一本樂譜，都遵守一位指揮的命令。
在此基礎上，盡情表現你對樂器的掌握。

西方人崇尚自由，但是他們充分尊重公共秩序。
不會像瘋躍這樣的人理解的，我自由啊，所以我口無遮攔可以隨便罵你。
他認為的自由，是建立在對別人自由的踐踏和侵犯上的，這不叫自由。這叫強盜。
罵人，是可以上法庭的。因為你侵犯了他人的名譽權，侵犯了他人平靜生活的自由，還可能有誹謗罪。
這裡人都不會罵人的，更不會動手，連自己孩子打了都犯法的。
因為人人包括孩子都有不被打的自由。

又想起幾個月前有幾位國內遊客在斯京被警察扔到墓地的新聞。
那一家人可能在國內自由慣了，他們想自由在別人的大廳休息，他們想自由在別國的大街上大喊大叫。
但是他們妨礙了酒店的自由，妨礙了鄰居的自由，於是被警察強制帶走。
瑞典人有點懵逼的，從沒見過這種現象。
他們處理糾紛，經常這樣子，把雙方一個帶到城北一個帶到城南，遠離，然後讓他們自己回城，路上自己冷靜冷靜，就不再生氣了。
結果也是文化語言不通，被誤解把人扔到墓地。（西方人對墓地的理解也不一樣，以後單講。）

國內法治之路長矣，自由民主之路長矣！

朱培恒

維京文化崛起

受邀參加維京文化會議，一群北歐大師，運作維京文化的開發。遊艇小島野餐，作為唯一的東方人，年紀最小的人，還被邀請上台演講，展示我的創意方案，5分鐘內，人人都興奮不已，私下裡紛紛私聊加好友。
微妙啊，命運啊，我感覺我的一生都被安排的明明白白。老爺子說我是lucky dog。冥冥中是大師在天之靈有指引。一直懵懵懂懂，一切卻水到渠成。

如果是老讀者，大家應該對瑞典不陌生。从08年，大師就多次提到維京。那是統治世界核心，金字塔最頂端。維京文化之後對我就非常有吸引力。但是中文世界這方面的資料非常少。竟然今天就直接安排到維京文化最核心的部分。文化是夠吃一輩子的，幾輩子接著吃都吃不完。幾個老人已經做這個項目幾十年了，一看我的方案興奮的不得了，牛逼。又是當地大貴族，邀請去他的城堡，直接敲定下個月計畫。

人生是遠大前程，一切有人安排。某一刻你會發現神奇，一生的每一個經歷都是為了某一刻而準備的。前提是你自己要能扶得起。

朱培恒

完全的自由

瑞典是兒童的天堂，完完全全沒有任何約束。
但是卻是父母的地獄，到處束手束腳，不敢管教。

因為瑞典有一個很有爭議的政策，兒童保護，到了變態的程度。
大家有看過電影《刮痧》嗎？那是美國，瑞典比這個變態百倍。
如果學校的老師聽到孩子有說媽媽罵我了，爸爸打我了，或者我過的不高興，媽媽讓我做課外作業了。。。等等，中國人看起來天經地義雞毛蒜皮的小事，馬上會引來社工，對兒童進行保護，你可能一輩子再也見不到自己的孩子了。
因此，瑞典的父母，唯一的工作就是保證孩子快樂。不能讓孩子有任何的不開心。教育孩子，是學校的工作，你們不要管。

瑞典的學校呢？老師不敢管教孩子，大聲說話都不敢。孩子學寫字，都不教他們怎麼拿筆，跟拿個燒火棍子似的亂戳。老師說他們隨自己怎麼寫都行，重要的是開心。

以上，是我從華人的社交媒體和做助教的朋友告訴我的，我不知真假，需要實際去體驗。

我不禁想，這真是和中國兩個極端。
中國是逼著每個父母做虎爸狼媽，瑞典是逼著父母做保姆。

瑞典的教育方法最近也引起很多社會輿論批評，認為矯枉過正。誰知道呢，會變成什麼樣子，只有看新一代的人長大是怎麼表現吧。

朱培恒

老外不能吃辣

我發現老外嘴裡的辣跟我概念的辣不是一回事。

老爺子拿一個墨西哥辣醬出來說，很辣的哦，試試看受不了的話我用不辣的。
我嘗了一口，沒感覺啊。
他又拿一個更辣的，超辣的哦。
沒感覺啊。

後來我堂哥來看我，我專門拿這種辣醬給他嚐，他也說沒感覺。

看來是我們味覺比老外更能吃辣。

老外的味覺我感覺像我女兒，小孩子沒吃過酸甜苦辣，比較敏感，一點點刺激就受不了。

我倒是受不了酸，平時就不愛吃酸的，我父親也一樣。

我吃老外的酸奶，完全受不了，一點沒甜味，完全是酸的，太痛苦了，吃不下，老外卻吃得得勁，似乎感覺不到酸。

朱培恒

火車站為中心的中西方差異

說起火車站，各位腦海中有什麼樣的詞語蹦出來？

對於生長于大陸的我來說，三個字，髒亂差。

以前上大學，有一個美國來的外教，説她感到好疑惑，美國的火車站都是一個區域的中心，人們都樂意去火車站，因為圍繞著火車站有很多商店餐廳，生活設施也便利。
但是鄭州的火車站讓她大跌眼鏡，坑蒙拐騙，充斥著假冒偽劣小商品，還有各種騙局。

當時我很無感，火車站不就是這樣嗎？有啥好奇怪，你們的火車站再高端能咋地？

後來我自己生活在歐洲，才切身感受到老外口中所說的差異在哪裡。

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朱培恒

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朱培恒

各種番茄


超市裡各種各樣品種的番茄，好香。
這種香味，勾起我小時候的回憶，只有在那個時候我才聞到過這種香香的番茄土味道。
長大後在國內從來沒有聞到過蔬菜的味道，鼻子湊上去都聞不到。
在這裡的超市，老遠都聞到濃郁的番茄香味，真好。

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朱培恒

西人平均智商有點捉急

跟一圈瑞典人打交道，發現他們好死板，天真。
真的是你說啥他們就信啥，而且特別軸，一點變通都不會。
審視我自己，在國內已經是比較軸的那種人了，在跳躍思維方面到這裡簡直鶴立雞群一般碾壓他們。

旁人説白人智商沒有黃人高可能是真的。我自我感覺如此，主觀感覺。

但是，話說回來，智商又沒我們高，情商也不如我們世故，怎麼就把中國按在地上摩擦直到現在還在撥弄我們與掌骨之間呢？



華人是真的厲害，到世界各地都是優秀到不行。
人家說華人就像土地裡的鹽，勤勞聰慧，哪裡有華人哪裡經濟就起飛。
怎麼到自己地盤上，弄成空氣不能吸，豬肉不能吃，房子住不起呢？

成功與否，真的和智商無關。
以前有位練功夫的好友，跟我說所有功夫里拳擊實戰最好，街頭搏鬥首選。
我大不解，拳擊衹能用拳頭誒，拳頭怎麼有腿厲害？
他說，要打暈你，並不需要很高的傷害，拳頭上的力氣加上技巧足夠了。腿有力，卻不如拳靈活，所以腿上的力量是大，綜合效果卻不如拳頭。
同樣都能打倒人，不必一味追求力量。

智商也是如此。我讀到的文章說黃種人智商最高，白人次之。然而白人的智商就像拳頭，夠用了，不是弱智就行。
那種簡單，那種軸，那種契約精神，或許才是關鍵的關鍵。

朱培恒

西方人的文化好奇怪

碰巧認識了一位藝術家，她對我的新技術很感興趣，因為能擴大產能，幫她掙到錢。她說她認識一群愛好者，喜歡煙囪清潔工主題的東西。我有點懵逼，因為從來沒聽過煙囪清潔工這個職業，而且還有人收集相關主題的物品，好奇怪。

後來谷歌一下，才知道原來歐洲人把煙囪清潔工當做福星，人人都歡迎清潔工到家裡來。
好奇怪，歐洲人有一些我這個東方人完全無法理解的文化。

想想看，你會崇拜一個泥瓦匠嗎？你還會穿戴得像個農民參加聚會嗎？你會花重金買一些工人主題相關的小裝飾品嗎？

歐洲人會哦。他們好像並不把體力勞動者看得那麼低下。
瑞典人德國人家裡很常見挖礦工人的小擺件。
德國人喜歡煙囪清潔工（不知其他國家有沒有這樣喜歡）。
共濟會崇拜泥瓦匠。。。

好像他們並不歧視任何工種，例以我在瑞典經常見到金髮碧眼年輕漂亮的女子從事重體力活，我覺得完全不可思議！
穿著粗布工作服，鋸木頭、修公路、清潔地鐵站，omg！
是男女平等嗎？是平權嗎？是貧富差距小嗎？是所有工作一視同仁嗎？
難以置信。

朱培恒

瑞典人非常注重公眾秩序

以前有討論過西方人的自由，國人出於自己的狹隘視野而對西方人的自由社會妄加猜測，實屬坐井觀天。
國人常見的自由觀念，便是隨心所欲，老子想幹啥幹啥，你們管不著。
殊不知這是與自由精神背道而馳的，完全的不自由，這種模式的自由，只會造成強權統治，黑社會，強盜。大家比拳頭大小就好了，拳頭大的說了算，拳頭越大越自由。拳頭小的跪舔。
真正的自由，是大家都維護一個公共道德底線，對所有侵犯公共利益的事情說不。在公共利益保障的前提下，不傷害他人自由的前提下，你可以隨心所欲。

有一次跟老爺子出門，他腿腳不方便要坐電梯，我為了不跟他走散也只能跟著。但是瑞典的電梯挺小，一次能進5個人左右就擠得不行。我旁邊還有推嬰兒車的媽媽，本想讓她先進，但老爺子已經進去了，我也只能擠擠進去。
進去後電梯卻不運行，可能是超載了。這時一位女士主動出去，電梯才正常運行。
後來我們接著走，突然背後有人拍我肩膀，跟我說了一堆瑞典話，我聽不懂，但她已經走了。就是剛才主動退出電梯的那位。
雖然聽不懂，但是我想她應該是提醒我剛才我做的有失體統，應該讓帶小孩的先上，或者應該我最後一個上去的退出去吧。

還有一位youtube華人主播，說扔垃圾沒鎖垃圾箱還被鄰居老太太說，等等雞毛蒜皮的小事。
瑞典人都是管的寬，看到有損公眾利益的事情，他們都一點不客氣會指正。
所以這自由嗎？你做自己想做的事的時候，還要先想想有沒有侵犯到別人的自由。

有人覺得這樣活著不累嗎？
我覺得好輕鬆。
如同我前文所寫的堂哥開車感想，遵守規矩的社會，開車反而輕鬆。
不遵守規矩的社會，開車心累，因為所有人都是量子疊加態，守規矩，不守規矩，你分不清楚。
公共道德就那麼一些準則，明明白白人人都心知肚明，法律條款也白紙黑字。照著做就是了。沒那麼麻煩。
而沒有法制，沒有道德底線的社會，一切是狗屎。揣測上意是唯一準則。偏偏上意又不是你輕易猜得到的。拍馬屁拍到馬蹄子上經常有。你活得不累嗎？

朱培恒

天漸漸冷了，我都把棉襖扒出來穿了，老外還是夾克。
去年冬天大雪紛飛，老外女的還穿著牛仔褲單褲，破著洞在街邊等公交。還有些男的穿短褲光腿在外面晃蕩。
真的是人种不同嗎？

朱培恒

西方人做菜是微波爐水平

很早以前跟法國公子哥混的時候，他說自己是非常棒的廚子，結果做菜是各種半成品買一買，罐頭開一開，奶酪切一切就是一桌子菜了。
汗顏，這能叫廚藝嗎？

後來見識到德國人風格的做菜，加多少面多少鹽多少肉都是拿小秤秤一秤。。。做個菜跟實驗室一樣。

到外面餐廳吃飯，也是方便半成品熱一熱就出鍋了。。。

跟我大吃國相比真是弱爆了啊。

好歹我還是會顛勺的人。

跟大師學習營養哲學，加以繼承自父親的老饕天賦，我做菜還是有一手的。
依然是道與術。
我不懂太多技巧，但是善以道御之，竟然自成一格。我常悟到此食材的本質如何，此種烹飪手法本質如何，不同組合效果如何，經常自創菜品，雖也有失敗，但是創造出不少味道棒棒的創新菜。

老外做菜，我感覺就像蘋果系統比之windows系統或linux系統。
工程師把一切都安排好了，用戶跟隨使用就行，不需要懂任何編程知識，就可以使用。
win各種bug，要想玩的溜需要懂一些編程知識或硬件知識。
linux更是不懂就玩不轉。

他們做菜也是一樣，每一步都詳細規定好怎麼做，照做就行了。
大中華廚藝，從來不教你放多少克鹽多少克什麼什麼。都是鹽少許，醬油少許等等。
完全靠你自己的感覺。
沒有一點實踐能力和悟性的人差不多做不了好廚師。

所以中華美食只是食材方面與老外生活習慣不熟悉，烹飪技巧方面絕對是碾壓。

德玉

朱培恒 發表於 2019-8-29 01:49
西人平均智商有點捉急

跟一圈瑞典人打交道，發現他們好死板，天真。

竊以為這是他們習慣了理性的思維模式，所以思想呈現機械化、形式化的特點。這樣看似死心眼，但他們的邏輯思維能力應該是比我們強很多。

德玉

朱培恒 發表於 2019-9-19 15:56
西方人做菜是微波爐水平

很早以前跟法國公子哥混的時候，他說自己是非常棒的廚子，結果做菜是各種半成品買 ...

這讓我想起了有人對中醫的評價：『中醫的醫術實際只是獨門秘傳，具有神秘性的私人性經驗技能。』我們的烹飪技術何嘗不也是一種私人性經驗技能？而老外就追求精確、嚴謹。他們做飯像工程，我們做飯像藝術，這也算是一種文化差異吧？